A principios de este mes el restaurante Azurmendi se ha unido al proyecto Bertokoa Indartuz. Esta es una gran noticia para Larrabetzu y para el medio ambiente: Alrededor de 40 toneladas de materia orgánica al año, que antes acababan en algún vertedero o quemadas en la incineradora, ahora se utilizarán (una vez compostadas por varios baserritarras locales) para mejorar la calidad de las tierras de Larrabetzu.

 

Bienvenidos al proyecto Azurmendi!